Ingredienti :
dosi per 4 persone: 100 Cl Latte, 300 G Riso, 200 G Zucchero, 3 Uova, 70 G Uvetta Sultanina, 8 Gherigli Di Noci, 50 G Pinoli, 60 G Burro, 1 Bustina Lievito, 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
Preparazione :
Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero. Far cuocere finchč il latte sarą assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno gią caldo a 200 gradi per 30 minuti. Servire la torta fredda. |
