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Firenze
e la sua suggestiva Piazza Santa Croce ospiteranno,
dal 24 al 27 gennaio, la più grande fiera italiana
del cioccolato artigianale.Pare che le origini del
cioccolato .. leggi
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La
Cena delle Beffe’ al Rooms Club di Firenze
Il 24 gennaio apre il Rooms Club. Nel cuore di Firenze,
all’ombra di Piazzale Michelangelo, questo club
spera di diventare un punto d’incontro delle
ultime tendenze creative... leggi
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cuocere, una miscela di zucchero e miele, in parti uguali, al caramello, piuttosto spinto, sino a che quasi non brucia. allora, nell'impasto fumante aggiungere ogni 500 gr di...
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tagliare la trippa in striscioline larghe circa un centimetro. in una casseruola rosolare, in 8 cucchiai d'olio, un trito di cipolla e appena appassisce unire la trippa....
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Pulite e lavate sotto l'acqua corrente gli spinaci, scolateli e metteteli in una capace pentola con la sola acqua che rimane sulle foglie. Salate, incoperchiate il recipiente e...
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Mondate, lavate e lessate in acqua salata le verdure. Scolatele, strizzatele e tritatele grossolanamente, tenete da parte. In una capiente terrina sgusciate e sbattete le uova con...
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Far rosolare con un po' meno della metā del burro e un po' d'olio il trito di fegatini di pollo, il fegato dell'anatra, il lardo, la cipolla e la lonza, condire con sale, pepe e...
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