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Firenze
e la sua suggestiva Piazza Santa Croce ospiteranno,
dal 24 al 27 gennaio, la più grande fiera italiana
del cioccolato artigianale.Pare che le origini del
cioccolato .. leggi
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La
Cena delle Beffe’ al Rooms Club di Firenze
Il 24 gennaio apre il Rooms Club. Nel cuore di Firenze,
all’ombra di Piazzale Michelangelo, questo club
spera di diventare un punto d’incontro delle
ultime tendenze creative... leggi
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riscaldare il forno a medio calore (180°) e tostare le mandorle per qualche minuto; poi tagliarle grossolanamente. far cadere a fontana la farina sulla spianatoia e unirvi le...
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farro o granfarro di montagna, brodo piuttosto lungo di fagioli borlotti (cotti a parte con aglio e salvia), zampetti di maiale (lessati a parte ed aggiunti al farro a cottura...
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scaldare l'olio in una padella. unire la cipolla ad imbiondire, e quando questa comincia a essere trasparente, versare le salsicce e i porcini tagliati grossolanamente (se usate i...
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Mettete il pane raffermo in ammollo in acqua fredda, intanto in una capiente insalatiera, versate la dadolata di pomodori, la cipolla affettata fine, l'insalata e il basilico....
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Pulite i carciofi privandoli delle punte e delle foglie esterne, piuttosto coriacee, poi tagliateli a fette, eliminate il fieno e metteteli a bagno in una terrina colma d'acqua...
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